据新京报，记者暗访大润发超市济南省博店发现，在这里，店员每天备货时最先处理的就是头天未卖完的隔夜肉：不新鲜、味不大的作为9.9元一斤的特价肉卖；臭味明显的冲洗去味再上柜台；发臭变质无法处理的，直接铰馅儿或灌香肠。

  这家大润发门店是济南东部CBD片区重要的商业配套项目，其肉品课经营的商品涵盖了牛、羊、猪、禽类产品，其中猪肉产品约一半为自营。门店销售的特价肉，因为比正常售价便宜三分之一甚至一半，吸引了很多消费者抢购。

  由于员工的奖金是和销售额挂钩的，如遇消费者询问这些特价肉是否新鲜，店员常常会告知“你自己看，自己挑”，并不明确回复新鲜与否。也有要求比较高的领班会如实回答是“隔夜肉”。

  除此之外，有异味的肉还会被送到超市的熟食部门，做成熟食之后，卖给内部员工。

  有网上的朋友表示，大润发做的鲜食从来不敢吃，因为我妈吃过里面的凉拌菜直接急性肠胃炎。我吃过里面打折，说是当天做的面包，也腹泻过。从此再也不敢吃大润发自己贴标签日期的商品。

  还有网友表示，自家在大润发买的肉馅，外面一层新鲜肉馅，里面全是坏的肉馅。

  8月16日早上，@大润发在其微博发文道歉，并表示相关肉品封存下架，涉事员工停职。据了解，涉事的大润发超市济南省博店位于济南市历下区经十路。

  针对媒体就大润发济南省博店“肉品销售”的新闻报道，我们深表歉意并诚恳致歉，最新进展情况如下：

  1、大润发济南省博店相关肉品已全部封存下架，涉事员工停职接受调查，门店将立刻进行整改，目前正积极努力配合市场监督管理部门进行全方位检查和调查。

  2、大润发对食品安全及操作的过程有严格的规范和要求，即日起将在全国门店开展自查自纠工作。

  据闪电新闻，16日上午，济南市市场监督管理局和历下区市场监督管理局对相关肉品进行了取样、查处。济南历下区市场监督管理局四级调研员黄培民和记者说，目前已对涉事猪肉及制品进行了下架查封，对涉事工作人员进行了调查询问，委托第三方对涉事的12个品种进行仔细的检测，将根据检测结果对该产品做立案查处，及时回应社会关切。

  小编注意到，在《新京报》的报道出来之前，济南大润发就因为群众的投诉被集体约谈。

  8月13日，济南市市场监督管理局约谈大润发华北总部负责人，同时一并约谈近期投诉举报、网民反映消费问题相对来说还是比较集中的历下、市中、天桥、历城等区域门店的主要负责人。

  据了解，今年以来，涉及大润发济南门店的12345热线消费者食品安全投诉举报和网民反映涉嫌消费侵权问题比较集中，反映问题主要为涉嫌销售超过保质期食品和篡改生产日期食品。

  针对有一定的问题，济南市市场监督管理局向大润发华北总部和相关门店提出要求：要强化市场经营主体责任，健全食品安全管理机构，按要求配足配强食品安全管理人员，完善食品安全管理制度，切实堵住制度漏洞。要认真学习食品安全有关法律和法规，加强从业人员食品安全法律和法规的学习培训，对考核不具备食品安全管理能力的工作人员不得上岗。要扎实抓好整改提高，对消费的人投诉和网民反映比较集中的问题、自查找出的问题、监管部门检查发现的问题，要建立台账、限期整改，并按时报送整改报告。

  从被约谈至今，整整3天过去了，大润发济南省博店才被肉品下架，整改，这样敷衍、傲慢的态度引起了群众的极度不满，也影响了投资者的信心。

  1998年，大润发正式由仓储经营模式转向大卖场模式，并在当年于上海闸北开出首家大卖场店，之后通过“短账期、员工分红、选址由CEO黄明端亲自考察”等独特的经营理念，大润发快速地发展壮大，缔造了“十九年不关一家店”的零售业传奇。

  2010年，大润发营收达404亿元，取代家乐福坐上了成为中国超市之王。次年，大润发与欧尚合并在香港上市。

  截至16日收盘，大润发母公司高鑫零售的股价瞬间高台跳水，截止至发稿，报4.74港元。

  自2020年10月，阿里作价36亿美元，增持高鑫零售股份至72%，成为后者的控制股权的人之后，高鑫零售的股价一直跌跌不休。截至目前，已经下跌65%。

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  16日，“济南大润发发臭隔夜肉洗了再卖”相关话题冲上微博热搜。 特价猪肉发臭仍在卖 据新京报，记者暗访大润发超市济南省博店发现，在这里，店员每天备货时最先处理的就是头天未卖完的隔夜肉：不新鲜、味不大的作为9.9元一斤的特价肉卖；臭味明显的冲洗去味再上柜台；发臭变质无法处理的，直接铰馅儿或灌香肠。 这家大润发门店是济南东部CBD片区重要的商业配套项目，其肉品课经营的商品涵盖了牛、羊、猪、禽类产品，其中猪肉产品约一半为自营。门店销售的特价肉，因为比正常售价便宜三分之一甚至一半，吸引了很多消费者抢购。 由于员工的奖金是和销售额挂钩的，如遇消费者询问这些特价肉是否新鲜，店员常常会告知“你自己看，自己挑”，并不明确回复新鲜与否。也有要求比较高的领班会如实回答是“隔夜肉”。 除此之外，有异味的肉还会被送到超市的熟食部门，做成熟食之后，卖给内部员工。 新京报的新闻一出来，很快冲上微博热搜，网友们纷纷出来吐槽大润发。 有网上的朋友表示，大润发做的鲜食从来不敢吃，因为我妈吃过里面的凉拌菜直接急性肠胃炎。我吃过里面打折，说是当天做的面包，也腹泻过。从此再也不敢吃大润发自己贴标签日期的商品。 还有网上的朋友表示，自家在大润发买的肉馅，外面一层新鲜肉馅，里面全是坏的肉馅。 除了肉，还有网友在大润发买了苹果，在打称的时候，被掉包。 大润发致歉济南市市场监督管理局回应 8月16日早上，@大润发在其微博发文道歉，并表示相关肉品封存下架，涉事员工停职。据了解，涉事的大润发超市济南省博店位于济南市历下区经十路。 全文如下： 针对媒体就大润发济南省博店“肉品销售”的新闻报道，我们深表歉意并诚恳致歉，最新进展情况如下： 1、大润发济南省博店相关肉品已全部封存下架，涉事员工停职接受调查，门店将立刻进行整改，目前正积极努力配合市场监督管理部门进行全方位检查和调查。 2、大润发对食品安全及操作的过程有严格的规范和要求，即日起将在全国门店开展自查自纠工作。 对于此事，大润发诚恳接受各个媒体和社会大众的监督和批评，再次诚恳致歉。 据闪电新闻，16日上午，济南市市场监督管理局和历下区市场监督管理局对相关肉品进行了取样、查处。济南历下区市场监督管理局四级调研员黄培民和记者说，目前已对涉事猪肉及制品进行了下架查封，对涉事工作人员进行了调查询问，委托第三方对涉事的12个品种进行仔细的检测，将根据检测结果对该产品做立案查处，及时回应社会关切。 三天前 济南部分大润发门店刚被约谈 小编注意到，在《新京报》的报道出来之前，济南大润发就因为群众的投诉被集体约谈。 8月13日，济南市市场监督管理局约谈大润发华北总部负责人，同时一并约谈近期投诉举报、网民反映消费问题相对来说还是比较集中的历下、市中、天桥、历城等区域门店的主要负责人。 图片来自：济南发布 据了解，今年以来，涉及大润发济南门店的12345热线消费者食品安全投诉举报和网民反映涉嫌消费侵权问题比较集中，反映问题主要为涉嫌销售超过保质期食品和篡改生产日期食品。 针对有一定的问题，济南市市场监督管理局向大润发华北总部和相关门店提出要求：要强化市场经营主体责任，健全食品安全管理机构，按要求配足配强食品安全管理人员，完善食品安全管理制度，切实堵住制度漏洞。要认真学习食品安全有关法律和法规，加强从业人员食品安全法律和法规的学习培训，对考核不具备食品安全管理能力的工作人员不得上岗。要扎实抓好整改提高，对消费的人投诉和网民反映比较集中的问题、自查找出的问题、监管部门检查发现的问题，要建立台账、限期整改，并按时报送整改报告。 大润发母公司股价已经暴跌65% 从被约谈至今，整整3天过去了，大润发济南省博店才被肉品下架，整改，这样敷衍、傲慢的态度引起了群众的极度不满，也影响了投资者的信心。 1998年，大润发正式由仓储经营模式转向大卖场模式，并在当年于上海闸北开出首家大卖场店，之后通过“短账期、员工分红、选址由CEO黄明端亲自考察”等独特的经营理念，大润发快速地发展壮大，缔造了“十九年不关一家店”的零售业传奇。 2010年，大润发营收达404亿元，取代家乐福坐上了成为中国超市之王。次年，大润发与欧尚合并在香港上市。 截至16日收盘，大润发母公司高鑫零售的股价瞬间高台跳水，截止至发稿，报4.74港元。 自2020年10月，阿里作价36亿美元，增持高鑫零售股份至72%，成为后者的控制股权的人之后，高鑫零售的股价一直跌跌不休。截至目前，已经下跌65%。 编辑程鹏肖勇 校对段炼 封面图片来自：新京报报道视频截图 每日经济新闻综合自新京报、中国基金报、中新经纬、闪电新闻 德尔塔毒株全球大流行，点击下方图片或扫描下方二维码，查看最新疫情数据↓

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