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本报讯 去菜场买菜，猪肉分明看起来红嫰红嫩的，可等结完帐拿到外面再一看，色彩却昏暗许多。近来，家住云岩区的张女士就遇到了这样一件“怪事”。
为何看着挺新鲜的肉，一到室外就“变脸”？为了解开这个疑团，张女士在调查多个摊点后发现，问题就出在货摊上的灯上。
昨日上午，记者造访贵阳市小十字、东山、王家桥等地的菜场和超市后发现，确如张女士所言，简直每个肉摊上都装有一种被摊贩们称为“鲜肉灯”的灯，乃至有的摊贩还“一口气”装了5个。
“我也不知道从何时开端，‘鲜肉灯’就在菜场里‘盛行’起来了。我们都在用它为肉类增色，你不必，必定卖不过其他人。”一个肉摊的老板说。
据称，“鲜肉灯”是专门为各种肉类增色的，一个灯的价格大约两三百元。与之类似的，还有蔬菜摊上的“生鲜灯”。
关于“增色灯”，商贩们以为，“增色灯”能加强物体的视觉质感，进步顾客的购买欲；顾客则以为，只要在白光之下，食物才会显现出原本的色彩，也最能反映食物的问题。运用“增色灯”后，难以看清肉类和蔬菜的原本面目，具有必定的误导性。
针对顾客的这种感触，贵阳市消协的一名工作人员表明，现在并没有明文规定不允许用“增色灯”，因此它并不违背食品安全的相关规定。
不过，一些有经历的市民提示：如果在“增色灯”的照耀下，看不清肉和蔬菜的原本色彩，能够将肉或蔬菜远离灯火照耀规模，以便“察颜观色”。或是经过嗅觉，闻一下肉是否新鲜，再决议是不是购买。(贵阳日报融媒体记者 杨源)
