GB 2726-1996 酱卤肉类卫生规范

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  本规范规则了酱卤肉的卫生要求和检测验证的办法。本规范适用于以经兽医卫生查验合格的畜禽肉、内脏为首要的组成原材料,加以调味辅料,经高温烧煮而成的熟肉制品。

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