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本报讯（记者马薇）6月22日，大东区某工地食堂产生一原因食用未煮透烧熟的扁豆形成46名民工中毒。6月23日，沈河区某工地又产生一同相似食物中毒事件，形成89名民工食物中毒。针对这一状况，沈阳市卫生局、市建委日前联合下发了《关于加强工地食堂食物卫生办理防备食物中毒的紧急告诉》，要求工地食堂树立食物留验准则，每餐次的食物有必要留验48小时。并决定在6月末前对各建筑工地食堂进行拉网式排查。
《告诉》要求建造施行工程单位开设工地食堂有必要在规则时间内到当地卫生监督机构申办卫生许可证，食堂炊事员有必要获得健康体检及训练合格证后方可从事食物加工作业。工地食堂布局有必要有相应的功用分区及洗刷消毒设备。《告诉》还要求，夏日食堂不能为民工供给剩下食物、冷荤菜。豆角、鲜黄花菜等要烧熟煮透，鲅鱼要处理好后方可食用，不得运用非食用盐加工食物。
