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本年以来，市商场监督办理局继续推进肉制品质量安全提高举动，进一步压实肉制品出产企业主体职责，标准出产经营行为，有力提高全市肉制品出产企业食物安全危险防备水平。
一是高位推进专项举动。将肉制品质量安全提高举动归入到2023年度全市食物出产监管作业关键，对全年肉制品质量提高举动做全面布置，保证专项举动作业走深走实、落地收效。
二是全面加强日常监管。结合肉制品出产企业危险分级，合理确认年度查看频次，以环境卫生、进货查验、出产的悉数进程办理、食物添加剂运用、出厂查验、出售办理等方面为查看要点内容，对83家获证出产企业和256家小作坊展开全掩盖监督查看，对发现的问题责令期限整改，构成监管闭环。
三是推进执行主体职责。以展开执行企业主体职责年举动为关键，催促肉制品食物出产企业树立完好并严厉执行“日管控、周排查、月调度”作业制度，催促辅导出产企业配齐“三类人”、做好“三件事”、记好“三本帐”，活跃推进企业执行食物安全主体职责。
本年是省商场监督办理局布置的肉制品三年质量提高举动收官年，市商场监管局将大力帮扶辅导企业强化食物安全办理和品牌创立才能，保证中型以上肉制品出产企业100%树立并施行HACCP等质量安全办理体系，助推我市肉制品工业做大做强。
