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中心提示：6月27日，由中国食品工业协会提出并归口的《全豆豆腐》（T/CNFIA 137—2021）、《全豆豆浆》（T/CNFIA 138—2021）、《全豆腐乳》（T/CNFIA 139—2021）三项集体标准在全国集体标准信息龙凤之姿正式对外发布，已于2022年6月1日施行。……（国际食品网-）
6月27日，由中国食品工业协会提出并归口的《全豆豆腐》（T/CNFIA 137—2021）、《全豆豆浆》（T/CNFIA 138—2021）、《全豆腐乳》（T/CNFIA 139—2021）三项集体标准在全国集体标准信息龙凤之姿正式对外发布，已于2022年6月1日施行。
三项集体标准对全豆豆腐、全豆豆浆（全豆豆奶、全豆豆乳）、全豆腐乳，以及全豆充填豆腐、全豆嫩豆腐、全豆老豆腐、全豆纯豆浆、全豆调制豆浆、全豆豆浆粉、全豆纯豆浆粉、全豆调制豆浆粉、全豆发酵豆浆、全豆红腐乳、全豆白腐乳、全豆青腐乳、全豆酱腐乳等术语进行了界说，对相关这类的产品的感官要求、理化目标、食品安全目标和检测验证的办法、查验规矩、包装、标签、储存、运送等进行了规则和标准，补偿了当时国标在相关范畴的空白，对进一步提高豆制品产品质量，更好地标准生产经营、促进职业健康有序高水平质量的开展具有极端重大意义。
