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我国质量新闻网讯 2023年2月3日，山东省威海市商场监督管理局发布威海市食物安全监督抽检信息布告（2023年第1期）。据布告，该局安排食物出产、流转环节监督抽检，抽取4大类食物32批次样品。查验测验的组织为威海市食物药品查验检测研究院。其间，抽检肉制品3批次，悉数合格。
酱卤肉制品抽检根据是： GB 2726-2016《食物安全国家规范 熟肉制品》、GB 2760-2014《食物安全国家规范 食物增加剂运用规范》、GB 29921-2021《食物安全国家规范 预包装食物中致病菌定量》、食物整治办[2008]3号《食物中或许违法增加的非食用物质和易乱用的食物增加剂种类名单(第一批)》、整理办函[2011]1号《食物中或许违法增加的非食用物质和易乱用的食物增加剂种类名单(第五批)》。
酱卤肉制品抽检项目包含：铅(以Pb计) 、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计) 、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) 、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合运用时各自用量占其最大运用量的份额之和、胭脂红、糖精钠(以糖精计)、氯霉素、酸性橙II、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌。
威海市商场监督管理局特别提示顾客，假设发现购买的食物存在安全问题，请拨打投诉告发电线）。
