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中心提示：8月29日，四川省商场监督管理局发布2022年第18号布告，8月29日，第三批次“你点我检”成果出炉，此次使命抽取包子馒头（克己）、卤肉（克己）、盐京彩、挂面、火腿肠、甜皮鸭、牛奶、生鲜肉、冷冻肉、食用植物油、酱腌菜、速冻水饺等食物种类，合计240批次样品，检出1批次卤肉（克己）样品不合格，发现的问题是食物添加剂违规运用。……（国际食物网-）
8月29日，四川省商场监督管理局发布2022年第18号布告，8月29日，第三批次“你点我检”成果出炉，此次使命抽取包子馒头（克己）、卤肉（克己）、盐京彩、挂面、火腿肠、甜皮鸭、牛奶、生鲜肉、冷冻肉、食用植物油、酱腌菜、速冻水饺等食物种类，合计240批次样品，检出1批次卤肉（克己）样品不合格，发现的问题是食物添加剂违规运用。
抽检信息数据显现，不合格产品为广安市广安区蒋兴华卤味铺子出售的卤鸡，检出山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）超支。
山梨酸及其钾盐抗菌性强，防腐作用好，是现在运用非常遍及的食物防腐剂。长时间食用山梨酸及其钾盐超支的食物，可能对肝脏、肾脏、骨骼成长形成损害。《食物安全国家规范食物添加剂运用规范》（GB 2760-2014）中规则，山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）在酱卤肉制品的最大运用量为0.075g/kg。餐饮食物（酱卤肉制品）中检出山梨酸及其钾盐超支，可能是餐饮经营者为延伸产品保质期，或许补偿产品出产的悉数过程中卫生条件欠安而超定量运用，也可能是在运用的过程中未精确计量。
对抽检中发现的不合格食物，四川省商场监督管理局已责成广安市商场监督管理局当即安排而且展开核对处置，采纳下架召回不合格产品等办法操控危险；对违背法律法规行为，依法从严处理；及时将企业采纳的危险防控办法和核对处置状况向社会揭露。不合格产品信息
不合格-2022年18号信息发布.pdf有关报导：四川省商场监督管理局关于食物安全“你点我检”抽检状况的布告（2022年第18号）
