速冻食品新国标12月21日施行

爱游戏app官方网站入口

速冻食品新国标12月21日施行

2024-03-25 动态资讯

  对速冻食品中金黄色葡萄球菌超标的争论有了明确答案。昨日,卫生部发出通知,今年12月21日起,新国标将正式实施,这在某种程度上预示着,速冻食品中,金黄色葡萄球菌将由不得检出变为限量检出。

  此前,三全、思念、湾仔码头等国内知名速冻食品品牌产品,纷纷被检出金黄色葡萄球菌超标,而有品牌公开表示,现行国标,金黄色葡萄球菌是不得检出的,但是当时正在征求意见的新国标里,则可限量检出,如果按照新国标,则产品合格。

  而卫生部昨日的通知,也明确,食品安全国家标准《速冻面米制品》(GB19295-2011),将于2011年12月21日起正式施行。卫生部表示,新标准根据致病菌风险评估结果,调整了沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的限量规定,使其更具科学性和合理性。

  据悉,新国标适合使用的范围包括了饺子、馄饨、包子、粽子、汤圆等速冻预包装食品。卫生部有关负责人说,在2011年12月21日前,鼓励企业按照新标准组织生产经营。自2011年12月21日起,企业一定按照新标准组织生产经营。

  在《速冻面米制品》食品安全国家新标准中,金黄色葡萄球菌的限制数量由原来的“不得检出”改为限量检出。对此,三全食品相关负责人昨日表示,对新国标不便做出评论。

  对于新国标的发布,有消费者担心,企业前期被曝光检测出含有金黄色葡萄球菌的产品,在新国标发布后已经属于合格产品,那前期企业召回的产品是不是会继续流向市场,未召回完的产品是不是就不再继续召回了?

  三全上述负责人昨日表示,依据国家规定,企业已经对检测出的几个不合格批次产品在全国范围内启动了召回程序,召回的产品全部销毁。“已检测出不符合旧国标的产品就要全部召回,召回的产品更不会二次流向市场。”该负责人称。本报记者 李静

  多品牌速冻食品被查出金黄色葡萄球菌超出现行标准以来,很多地方的超市采取了下架措施,同时,食品标准也再次陷入“降低门”的质疑中。昨日,作为标准的制定者之一,中国疾控中心营养与食品安全所研究员刘秀梅说,降低的结论是不对的。

  刘秀梅说,过去,在微生物检测验证的方法中没有定量的检测的新方法,也就不可能规定检出这个食品里含有多少致病菌。但是目前,随着引进一些微生物定量检测的新方法,金黄色葡萄球菌检测验证的方法已被修订,在这一背景下,就可以给金黄色葡萄球菌规定限量值。所以,新标准在采样范围、采样量和限量要求中,应该是更科学、更合理的。

  企业召回的不合格速冻食品,在12月21日后按新国标可能又合格了。有市民质疑,新国标是否是相关大企业提出?

  对此,刘秀梅表示,标准修订的全过程是认真推敲的,指标并不是企业提出来,是专家借鉴了国际食品法典和国际食品微生物标准委员会的规定。

  该标准从2006年立项到2008年完成了初步的版本。参与单位是中国食品科学技术学会等。“在这样的一个过程中,有记载的研讨会至少有7次,参与标准研讨和提出意见的有300多人,我们的编制说明就有25页。”

  不过刘秀梅坦言,制定的食品安全标准,保证安全是第一,但还要考虑到我国国情和行业产业的发展。她说,国际食品法典委员会2011年新修订的程序手册上说,“(包括标准在内)的风险管理是一个与各利益相关方磋商后,权衡各种政策方案并在必要时,选择适当的预防和控制措施的过程。”

  声明:该作品系作者结合法律和法规、政府官网及互联网相关知识整合,如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除。

  我在2015年2月13日下午,吃好吃点饼干,吃出了虫子。食品是2015年8月5号生产,保质期1

  你好,违反食品安全法及消费者权益保护法,保留相关证据,可向生产厂商或销售者主张赔偿

  全部1个答案

  全部1个答案

  购买的鲜花饼生产日期模糊,看不清是10月25日还是11月25日生产,只有月份的个位数被擦掉了,保质期

  全部1个答案

  法律所涉问题复杂,每一个细节都可能会决定案件走向,若问题紧急,建议立即咨询律师,并详细描述自身问题,以获得

  在超市购买听装的啤酒。生产日期是2013年6月20质期为14个月。又标注保质期为2014年8月21日

  全部2个答案

  全部3个答案

  你好,造成他人财产损害是需要承担民事赔偿相应的责任的,赔偿的范围一般是以实际损害、实际经济损失为依据。当然,这里的财产包括有形的财产,也包括无形的财产。

  全部3个答案

  全部3个答案

  全部3个答案

  2020年职工养老金上涨5%,上涨的养老金何时补发到位,退休老人对此关切。根据相关规定,各省在5月31日前完成养老金补发方案备案,随后开始补发。通常情况下,各省

  全部0个答案

  贪污贿赂案件律师应当是根据案件不同的阶段来收费。律师费没有统一标准,能够准确的通过政府指导价和律师进行协商确定具体的数额。正常的情况下刑事案件是按照办案阶段进行收费的,

  全部0个答案

  法律分析:律师代理费都是有标准的,一般按照案件难易程度以及诉讼标的额大小收取,不过每一个地方的标准不完全一样。一般结知识产权侵权案件的诉讼费用大概是在两万元左右,

  全部0个答案

  你好,一般是需要给予赔偿的,但具体赔偿多少需要结合实际的情况来确定,原则上来说是不能低于被征收人原有的生活水平