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现在高超区已建成会集加工中心1个，辖区内16家食物出产加工小作坊已悉数进驻会集加工中心并获得《广东省食物出产加工小作坊登记证》，已履行100%树立监管档案
为进一步加强监管，区商场监督办理局展开食物出产加工小作坊整理整理，强化食物出产日常监管，催促食物出产加工小作坊树立完善卫生办理准则、出产设备办理准则、食物质料进货查验及索证准则、食物添加剂运用和办理准则、不安全食物召回准则等准则，规范食物出产加工出产经营行为。
根据《佛山市高超区食物出产企业危险分级办理方案》，将食物出产小作坊归入危险分级办理，施行最高危险等级D级办理，每年至少监督查看4次，归入《高超区食物出产加工环节年度监督查看方案》并公示。每年安排辖区内食物出产加工小作坊展开食物安全自查作业。
高超区16家食物出产加工小作坊首要出产种类为酱卤肉制品、熏烧肉制品，产品履行规范为《食物安全国家规范 熟肉制品》（GB 2726-2016）。每年对辖区内食物出产加工小作坊施行100%全掩盖监督抽检，合格率100%。
结合传统节假日消费特色，在展开食物出产加工小作坊专项监督查看的一起，定时安排辖区内食物出产加工小作坊负责人及从业人员展开食物安全常识暨安全出产训练；装备食物安全办理人员，履行食物出产经营者食物安全主体职责。
辖区内16家食物出产加工食物安全办理人员装备率达100%，且每年参与年度食物安全办理员继续教育，逐渐的提高食物出产加工小作坊负责人及从业人员食物安全意识。
