2023年，中山市商场监督管理局深入开展民生范畴案子查办“铁拳”举动，加大食物安全法律力度，严厉打击食物安全违反法律规则的行为，保护人民群众生命健康安全，现向社会发布一批食物安全典型事例，期望广阔食物出产运营者实在实行食物安全主体职责，做到诚笃守信、合法运营，一起营建愈加安全定心的消费环境。

  经抽样查验，当事人出产的蒜蓉辣椒酱、桂林风味辣椒酱所检二氧化硫残留量项目不符合GB 2760-2014《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》要求，为不合格食物。当事人出产出售上述涉案食物货值金额129651元，获违法来得到的118360元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食物安全法》第三十四条第（四）项的规则，属出产运营超定量运用食物添加剂的食物。中山市阜沙镇归纳行政法律局已于2023年8月3日依法对当事人作出行政处罚。

  经抽样查验，当事人出售的“罗非鱼”所检项目“磺胺类：400μg/kg（规范目标≤100μg/kg）”，不符合GB31650-2019《食物安全国家规范 食物中兽药最大残留定量》要求，查验定论为不合格。当事人出售上述食物数量较少，货值105.6元，获违法来得到的5.4元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食物安全法》第三十四条第一款第（二）项的规则，归于出售兽药残留超越食物安全规范定量的食物。中山市神湾镇归纳行政法律局已于2023年6月20日依法对当事人作出行政处罚。

  经查验，当事人出产的“陈皮饼（烘烤糕点）”所检项目“过氧化值（以脂肪计）”不符合 GB7099-2015《食物安全国家规范 糕点、面包》要求，查验定论为不合格。当事人出产出售了上述涉检产品120 盒，获违法来得到的960元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食物安全法》第三十四条第（十三）项的规则，属出产运营不符合食物安全规范的食物。中山市坦洲镇归纳行政法律局已于2023年9月6日，依法对当事人作出行政处罚。

  4.中山市古镇镇查办某贸易商行未实行进货查验责任及运营标签不符合食物安全法规范的食物案

  当事人未实行进货查验责任，采纳在其于淘 宝、京 东渠道开设的店肆承受订单，产品由拼 多 多购物渠道上的运营者代其直接向顾客发货的方法出售产品，售出无中文标签、中文说明书或标签未载明食物的境内代理商称号、地址、联系方法等进口预包装食物俄罗斯牛乳粉13袋、小白牛全脂奶粉8袋，货值合计510.41元，获违法来得到的310.61元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食物安全法》第五十三条第一款、第九十七条的规则，属未实行进货查验责任及运营标签不符合食物安全法规范的食物。中山市古镇镇归纳行政法律局已于2023年8月30日，依法对当事人作出行政处罚。

  5.中山市商场监督管理局火炬开发区分局查办某贸易商行出售标签不符合食物安全法规范的预包装食物案

  当事人中山市某贸易商行出售预包装食物“四宝粉”，其标签未按《中华人民共和国食物安全法》第六十七条规则标明应当标明的事项，并含有疾病防备、医治功用内容，涉案食物货值136元，获违法来得到的136元。当事人的行为违反了《中华人民共和国食物安全法》第六十七条第一款、第七十一条第一款的规则，属出售标签不符合食物安全法规范的预包装食物。中山市商场监督管理局火炬开发区分局已于2023年8月25日，依法对当事人作出行政处罚。

  经抽样查验，当事人加工出售的“酱卤肉制品”中“亚硝酸盐”残留量检出值严峻超出了《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》（GB 2760-2014）的规则。当事人的行为冒犯《刑法》第一百四十四条的规则，涉嫌出产出售有毒、有害食物违法。中山市商场监督管理局南头分局于2023年9月13日，依法将案子移交公安部门追查刑事职责。

  经抽样查验，当事人出产的“盐水渍芥菜”含有“硫酸铝胺”，不符合GB2760-2014《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》要求，查验定论为不合格。当事人的行为违反了《中华人民共和国食物安全法》第三十四条第（四）项的规则，属出产运营不符合食物安全规范的食物。中山市黄圃镇归纳行政法律局已于2023年10月11日，依法对当事人作出行政处罚。

  8.中山市民众镇查办某饮食店未经答应从事冷食类食物制售及未取得有用健康证从事餐饮服务运营案

  法律人员对当事人进行全方位查看时发现，该单位持有的《食物药品运营答应证》的答应规模为“食物运营：热食类食物制售”，现场发现该店内熟食专间的冰柜内有2只制造完结的“冰皮鸡”。该店从业人员11人，其间3人未取得有用健康证。当事人的行为违反了《中华人民共和国食物安全法》第三十五条第一款、第四十五条第二款的规则，属未经答应从事冷食类食物制售及未取得有用健康证从事餐饮服务运营。中山市民众镇归纳行政法律局已于2023年10月30日，依法对当事人作出行政处罚。