【48812】日本拟定有关火腿和调味质量量标签规范修订概要

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【48812】日本拟定有关火腿和调味质量量标签规范修订概要

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  中心提示:2008年4月18日,日本拟定有关成型火腿、什锦成型火腿、腊肠、什锦腊肠、鱼火腿和鱼腊肠、特别包装鱼腊肠、风味鱼腊肠及调味料和调味质量量标签规范修订概要。 内容有:1) 成型火腿、什锦成型火腿、腊肠、什锦腊肠、鱼火腿和鱼腊肠、特别包装鱼腊肠及风味鱼腊肠质量标

  2008年4月18日,日本拟定有关成型火腿、什锦成型火腿、腊肠、什锦腊肠、鱼火腿和鱼腊肠、特别包装鱼腊肠、风味鱼腊肠及调味料调味质量量修订概要。

  内容包含:1) 成型火腿、什锦成型火腿、腊肠、什锦腊肠、鱼火腿和鱼腊肠、特别包装鱼腊肠及风味鱼腊肠质量标签规范中的术语“淀粉比率”将修订为“淀粉比率,包含变性淀粉”,以弄清淀粉的界说。 2) 变性淀粉将作为调味料和调味品质量衡量原则中答应的食物添加剂添加至色拉酱调味料界说中。触及的产品有:成型火腿、什锦成型火腿、腊肠、什锦腊肠、鱼火腿、鱼腊肠、特别包装鱼腊肠、风味鱼腊肠、淋汁和淋汁型调味料。