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  近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取食用农产品、食盐、食糖、乳制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、水产制品、调味品、糖果制品、婴幼儿配方食品、保健食品和食用油、油脂及其制品等13大类食品987批次样品，检出其中食用农产品、蜂产品、水产制品等3大类食品7批次样品不合格。发现的主体问题是，微生物污染、兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂与标签标示值不符等。（国家市场监督管理总局）

  点评：对抽检中发现的不合格食品，市场监管总局已责成辽宁、上海、江苏、浙江、河南、贵州等省级市场监督管理部门立即组织并且开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违反法律法规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。

  《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》自2016年10月1日实施，开启了婴幼儿配方乳粉产品配方注册时代。到目前为止，经过3年多的配方注册实践，通过对婴配产品的严格监管，市场进一步净化，配方数量相比实施注册制度以前大幅度减少，能够充分满足市场需求的同时，婴配产品抽检合格率不断升高，并且配方注册的审评制度也逐步趋于完善。目前通过注册批准的配方，有牛奶粉、羊奶粉、有机奶粉、牦牛奶粉等，干法工艺、干湿法复合工艺、湿法工艺这三种工艺也都有所涵盖。（食品伙伴网）

  点评：截至2020年12月31日，共有440个系列1311个婴配产品配方通过注册批准。这些配方分布在169家生产工厂，其中境内的117家工厂的992个配方通过了注册，境外的52家工厂的319个配方通过了注册。

  近期，“蓝色香葱”被媒体广泛关注，这些蓝色物质究竟是农药残留，还是有毒有害于人体健康的物质，众多购买的人十分困惑。为解除消费者的消费疑虑，1月11日，记者走访了贵阳市市场监督管理局对目前香葱市场情况做仔细地了解。（贵州市场监管微信号）

  点评：1月10日贵州省检测技术研究应用中心提交了分析报告，贵阳市食安办立即组织召开食品安全风险分析研判会议，对附着在香葱上的蓝色物质存在原因及危害风险做多元化的分析，参加会议的专家研判分析认为，“蓝色香葱”危害风险较低，市民不用谈“葱”色变。

  近日，张家港市市场监督管理局在青草巷批发商业市场检查中发现副食品区一家经营户经营的一款蛋卷食品标签较为可疑，该食品标签标明的生产日期为2020年12月28日，为近期生产的食品，但却标有2018年10月1日就不再使用的QS质量安全标识。执法人员继续查看该蛋卷的其他标识，发现该蛋卷只有一个标有合格证的标签，其中生产许可证一栏标明的是张食卫第ZJ019284号，经执法人员查询为已失效证件或虚假证件，经营该蛋卷的食品经营者涉嫌经营标签不符合相关规定的食品。（张家港市场监管微信号）

  点评：执法人员对同类型食品批发商户进行全方位检查，总共发现有6家经营户在经营该产品，执法人员依法对涉事200余袋蛋卷进行了查扣，并依法对经营该产品的商户立案调查。此外，执法人员依法对生产场所采取了查封的行政强制措施，对当事人涉嫌无证经营的行为移交市综合执法局。

  1月12日下午13时左右，柳州市市场监管局12315中心接到消费者投诉，称位于飞鹅二路谷埠街国际商城Ｆ座的南城百货超市鲜肉区发现老鼠在啃食肉馅，存在食品安全问题，与店员沟通未得到处理，希望有关部门核查处理。（柳州市场监管微信号）

  点评：执法人员对该超市的经营资质、人员健康情况证明、卫生条件、“三防”设施及进货查验情况做全面检查，封存并责令下架该超市鲜肉区、熟食区尚未售出的食品，对涉嫌被污染的食品（肉糜）、熟食进行抽样送检，并对该事件进行了立案查处。同时，柳南区市场监督管理局约谈了柳州市南城百货有限公司谷埠店有关负责人，督促其落实食品安全主体责任，并责令该超市鲜肉区、熟食区停业整顿。目前，该投诉举报已基本完成处置，相关后续工作仍待进一步调查处理。

  华祥苑•华茶•2020胡润世界500强榜单公布 我国4家餐饮企业上榜

  2021年1月12日，胡润研究院联合中国茶行业领军品牌华祥苑发布《华祥苑·华茶·2020胡润世界500强》，列出了世界500强非国有企业，按照企业市值或估值进行排名。（食品伙伴网）

  点评：榜单显示，餐饮行业有25家上榜，占总价值的4.3%，价值最大的公司有雀巢、可口可乐、百事公司。其中，中国企业有4家，分别为：海天调味食品、农夫山泉、伊利实业集团、海底捞。

  据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年1月12日，欧盟通报我国出口冷冻辣椒和月见草油等产品不合格。（食品伙伴网）

  点评：食品伙伴网提醒各出口企业，严格按照欧盟成员国要求做产品出口，注意食品接触性材料中各物质的迁移量，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关这类的产品的安全性，规避出口风险。

  据美国食品药品监督管理局（FDA）消息，2021年1月11日，美国FDA发布召回通报称，EVR Foods, INC正在召回一款酸奶产品，因为产品可能受到霉菌污染。（食品伙伴网）

  点评：受召回产品的名称为 BlueberryPlant-based Yogurt，重量为5.3盎司，包装的底部印有标记#022121，也用作产品的失效日期。该产品已在全国各地的零售商店中销售。