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火腿在世界上许多国家很受欢迎，虽然火腿是腌制或熏制的肉，但它并不油腻，因为它的香味和诱人的颜色，使得很多人对它垂涎三尺。在中国的一些地方，火腿是他们每年必不可少的美味。那么你知道中国最有名的四大火腿是哪四个吗？不要只知道金华火腿，他们的味道也很好。
又称“火瞳”或“南腿”，是金华的传统名品之一。它在清朝被列为贡品，原料是金华地区生产的“两头乌”，而且它的肉类生产率很高，这使得金华火腿很受欢迎。金华火腿享有“中华第一腿”的美誉，与西班牙伊比利亚火腿、意大利帕尔玛火腿被称为“世界三大火腿”。特点为颜色明亮，红白清晰，瘦肉咸而甜，肥肉香而不腻，是浙江特产之一。
云南的宣威火腿是一种著名的食品，受到很多人的喜爱。这种火腿的原料很精致，它需要由当地种植的乌金猪猪腿制成。用这种方法制作的宣威火腿是最真实的，如果曾经品尝过它就会知道，这种火腿略微带一点甜味，这就是它和其他火腿的一个区别，让人印象深刻。
同样来自云南的，还有云南大理白族自治州的特色食物，诺邓火腿。云南诺邓火腿由于生产环境好、水质好、无污染，因此，诺邓火腿是中等咸，美味，芳香的。虽然诺邓火腿不像云南宣威火腿那样有名，但近年来他们名声大振。诺邓火腿的特点就是用井盐腌制火腿，火腿很诱人，呈玫瑰色。
如皋火腿也是中国很有名的一种火腿，不仅是中国名牌，而且还是百年老字号，在海外市场很受人们的欢迎。这种火腿是用海安地区饲养的优质猪做的，因此味道很好。
好了，以上就是中国比较有名的火腿了，你吃过几种呢？关注翠姨，带你了解更多美食趣事。
