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我国质量新闻网讯 2020年7月24日，山东省威海市商场监督管理局网站发布威海市食物安全监督抽检信息布告（2020年第19期）。
据布告，近期，威海市商场监督管理局安排食物出产环节监督抽检，抽取20个类别172批次产品，不合格6批次。其间，抽检速冻食物21批次，未发现不合格样品。根据食物安全国家规范，单个项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
本次抽检的速冻食物包含：速冻肉制品和速冻水产制品。抽检根据是：GB 2760-2014 食物安全国家规范 食物增加剂运用规范、SB/T 10379-2012 速冻调制食物、GB 2762-2017 食物安全国家规范 食物中污染物定量、整理办函〔2011〕1号 食物中或许违法增加的非食用物质和易乱用的食物增加剂种类名单（第五批）。抽检项目包含：胭脂红、氯霉素、铬、过氧化值、铅、苯甲酸、山梨酸、过氧化值、镉（以 Cd 计）、甲基汞（以Hg计）、无机砷（以As计）、N-二甲基亚硝胺、多氯联苯（以PCB28、PCB52、PCB101、PCB118、PCB138、PCB153和PCB180总和计）等。
