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冬天是腌腊肉、腊肠、火腿等肉制品出产旺季，特别是新年行将来临，商场需求量巨大。为防控肉制品出产危险，标准肉制品出产加工行为，近来，贵州省商场监督办理局通报了2023年肉制品监督抽检及危险监测状况，并对出产企业提出了相关要求。
贵州省商场监督办理局要求，肉制品出产企业要全面执行食物安全主体职责。一是严厉食物出产质量安全准则履行及人员办理，合理装备食物安全总监和食物安全员。二是严厉原辅料质量安全管控，执行索证索票和进货查验准则。三是严厉肉制品出产的悉数进程操控，依照工艺及操作标准组织出产加工，禁止超范围超定量运用食物添加剂。四是严厉质料、半制品和制品的查验办理，确认保证产品查验合格方可上市出售。
接下来，贵州省商场监督办理局将继续加强肉制品出产质量安全监管，针对行将迎来冬天腌熏腊肉等制品出产旺季，催促各地商场监督办理部门严厉执行属地监管职责，加大肉制品出产企业监督查看力度，保证肉制品出产质量安全。
上一年8月8日，贵南高铁贵阳至荔波段注册运营，高铁成为游客到荔波的新挑选，也对民宿等旅游服务工业拉动效应显着。
