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酱卤肉中富含多种维生素，如维生素B1、B2、烟酸、维生素E等，适量食用能够弥补人体所需的维生素。酱卤肉有开胃健脾、消食化滞的成效，适量食用能够在必定程度上协助消化，增进胃口。今日小编和我们伙儿一起来共享的是一款酱卤肉的做法及配方。
酱卤肉食材：牛肉、葱、姜、盐、糖、料酒、酱油、五香粉、香叶、花椒、丁香、小茴香、陈皮、甘草、桂皮、八角、清水
2、取洁净纱布一块，将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其间制成香料包备用。
这样做出来酱卤肉正宗香嫩，软嫩有嚼劲，吃过的人都会不由得六口水，可见正宗的酱卤肉是有多香，学会这酱卤肉，咱们我们能够换一种食材来做，不过在时刻上可能会有所差异，这个就需要我们自己去把控了。
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