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南都讯 记者杨丽云 近来，广东省商场监督管理局发布3批次食物不合格状况的布告。布告显现，本次共抽检180批次样品，依据食物安全国家标准查验和断定，其间3批次生果制品菌落总数超支，分别为芒果片、梅汁枣（柠檬味）和红糖姜盐金枣。
广东省商场监督管理局要求相关市商场监督管理局及时对不合格食物及其出产经营者做出具体的查询处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并剖析原因进行整改等。
检测成果为，一批次标称佛山市泰香食物有限公司出产的芒果片、一批次标称普宁市里湖蓬和桥食物厂出产的梅汁枣（柠檬味）、一批次标称新兴县壹伟甜心屋食物有限公司出产的红糖姜盐金枣，菌落总数检出值均超支。
据悉，菌落总数是用以断定食物被细菌污染的程度，反映食物的新鲜程度和卫生状况的重要微生物目标之一。假如食物的菌落总数严峻超支，阐明其产品的卫生状况达不到根本的卫生要求，将会损坏食物的营养成分，加快食物的糜烂蜕变，使食物失掉食用价值。顾客食用微生物超支严峻的食物，很简单患痢疾等肠道疾病，可能会导致吐逆、腹泻等症状，损害人体健康安全。质料、加工场所、包装等食物加工环节遭到污染是直接引发菌落总数不合格的根本原因。
