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2《 肉灌肠制品出产技能规范 》 征求意见稿编制阐明一、使命来历依照河北省质量信息协会《关于2023年集体规范提案申报的告诉》（冀质信协字[2023]01号）要求，根据《河北省质量信息协会集体规范管理办法》，确认《肉灌肠制品出产技能规范》立项，项目编号为：T2023100。本规范由河北香宇肉类制品有限公司提出，由河北省质量信息协会归口。本规范起草单位为：河北香宇肉类制品有限公司、唐山市食物药品阴险查验检测中心、唐山市兆龙食物有限公司等。二、 重要 含义咱们国家出产的灌制品种类许多，在这些种类中，又以灌肠的种类最多。在我国各地出产的肠类肉食物，习惯上把我国原...
2《 肉灌肠制品出产技能规范 》 征求意见稿编制阐明一、使命来历依照河北省质量信息协会《关于2023年集体规范提案申报的告诉》（冀质信协字[2023]01号）要求，根据《河北省质量信息协会集体规范管理办法》，确认《肉灌肠制品出产技能规范》立项，项目编号为：T2023100。本规范由河北香宇肉类制品有限公司提出，由河北省质量信息协会归口。本规范起草单位为：河北香宇肉类制品有限公司、唐山市食物药品阴险查验检测中心、唐山市兆龙食物有限公司等。二、 重要 含义咱们国家出产的灌制品种类许多，在这些种类中，又以灌肠的种类最多。在我国各地出产的肠类肉食物，习惯上把我国原有的加工办法出产的产品称为腊肠或腊肠，而把国外传入的加工办法出产的产品称为灌肠。肉灌肠是以肉首要的组成原材料，经切碎、腌制和增加各种调味料以及其他辅料后灌入肠衣内或其他包装材料内的一种肉制品。西式肉灌制品起源于一些欧美国家，通过多年的开展，国外把握了肉灌制品职业精深加工、生化技能使用、加工信息化等先进的技能具有鲜美、养分、便利、卫生等长处。肉灌肠制品精深加工及阴险利用技能方面把握了非热力灭菌技能、冷链物流技能等；在功用保健食物的开发方面开发了具有调理机体功用、增强免疫力、低热、低脂的功用性肉灌肠制品等；在生化技能的应T/ FSI XXX-XXXXfile:///C:/Users/Lenovo/Downloads/2022/转化后/肉灌肠制品出产技能规范编制阐明.pdf T/ FSI XXX-XXXXfile:///C:/Users/Lenovo/Downloads/2022/转化后/肉灌肠制品出产技能规范编制阐明.pdf
