全站搜索
记者昨日从中国商业联合会得悉，经国家规范化办理委员会同意，全国肉禽蛋制品规范化技能委员会日前正式树立，秘书处设在中商联。据了解，标委会主要职责是，担任禽畜肉制品类别(腌腊制品类、酱卤制品类、熏烧制品类、干制品类、油炸制品类)和蛋制品类别(再制蛋类、蛋粉类、冰全蛋类、蛋黄类)等范畴的国家规范制定作业，包含制修订产品品质衡量原则、查验测验规范、根底规范等。
全国肉禽蛋制品标委会秘书长张丽君介绍，该标委会已制定出肉禽蛋制品规范系统结构草案，将在近几年安排制修订《肉禽蛋制品检测的新方法》等30多项规范及《肉与肉制品术语》、《肉松》、《肉干》、《中式腊肠》、《酱卤肉制品》等国家规范；树立肉制品安全系统的《肉与肉制品的射频识别码(RFID)追溯技能方面的要求》国家规范和方案立项《肉禽蛋制品分类》规范。(记者胡笑红) (来历：京华时报)
