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我国质量新闻网讯 为进一步发挥抽检监测在食物安全监管中的技能支撑效果，提高食物安全管理水平，近来，甘肃省高台县城关镇商场监管所安排展开了餐饮环节食物安全监督抽检作业。
此次抽检以辖区内的大中型餐饮单位、小吃店、冷饮店等餐饮服务单位为要点场所，以克己的油炸面制品、酱卤肉制品、皮冻、其他熟肉制品、火锅调味料、果蔬汁饮料、其他饮料、餐饮食物（外卖）等为要点种类安排展开了监督抽检作业。一起，现场对质料进货查验、索证索票、从业人员健康管理制度执行状况展开查看，全面排查食物安全危险危险，为广大群众舌尖上的安全保驾护航。
此次抽检共触及餐饮运营单位25家，抽取样品47批次，所抽取样品将托付第三方查验测验的组织针对铝的残留量、亚硝酸盐、大肠菌群等参数进行专业查验测验。下一步，高台县城关镇商场监管所将依据检测成果做好抽检信息公示及核对处置作业，将抽检不合格的餐饮服务单位列为要点监管目标进行要点监管，一起加大日常网上巡查频次，以食物安全监管“四个最严”为规范，最大极限看护人民群众饮食安全。（供稿：甘肃省商场监督管理局）
