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中心提示：德国人是当之无愧的大块吃肉、大口喝酒的民族吃猪肉喝啤酒。据国际奢华报导音讯，德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居国际首位。因为偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食物最有名的红肠、腊肠及火腿。他们制作的腊肠品种最少有1500种以上，而且都
德国人是当之无愧的“大块吃肉、大口喝酒”的民族吃猪肉喝啤酒。据国际奢华报导音讯，德国人每人每年的猪肉消耗量为65公斤，居国际首位。因为偏好猪肉，大部分有名的德国菜都是猪肉制品。德国的食物最有名的红肠、腊肠及火腿。他们制作的腊肠品种最少有1500种以上，而且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往国际各地，能够切得跟纸相同薄，味道奇香无比。德国的国菜就是在酸卷心菜上铺满各式腊肠及火腿；有时用一整只猪后腿替代腊肠和火腿。那烧得熟烂的一整只猪腿，德国人能够面不改色地一人干掉它。
