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灌制品是指以肉为质料，经绞碎或切丁、腌制（或不腌制）、参加辅料斩拌或拌和（或滚揉）、充填入肠衣，再经暴晒或烘烤等工艺，或经枯燥、烟熏（或不烟熏）、蒸煮，或直接蒸煮等工艺制成的肉制品。
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厂家与故颖阴侯孙屏野居蓝田南山中射猎①。尝夜从一骑出，从人田间饮。还至霸陵亭，霸陵尉醉，呵止广。[广骑曰：“故李将军。”尉曰：“今将军尚不得夜行，何乃故也!”止广宿亭下……居无何，匈奴入杀辽西太守，败韩将军，后韩将军徒右北平。所以皇帝乃召拜广为右北平太守。广即请霸陵尉与俱，至军而斩之。]17广居右北平，匈奴闻之，号曰“汉之飞将军”，避之数岁，不敢入右北平。
广出猎，见草中石，认为虎而射之，中右没镞，视之石也。因复更射之，终不能复入石矣。广所居郡间有虎，尝自射之，及居右北平射虎，虎腾伤广，广亦竟射杀之。
广廉，得恩赐辄分其麾下。饮食与士共之。终广之身，为二于石四十余年，家元余财，终不言家产事。广为人长，猿臂，其善射亦天分也，虽其后代别人学者，。莫能及广。广讷口少言，与人居则画地为军陈，射阔狭②以钦。专以射为戏，竟死。18广之将兵乏绝之处见水士卒不尽饮广近水士卒不尽食广不尝食。19宽缓不苛，士以此爱乐为用。
「注」①广，即李广，即下文之李将军。这句话的意思是：李广家与原颖阴侯的孙子家，均屏退人事、隐居乡野，住在蓝田南山中以射猎打发日子。②阔狭，指所画或疏或密的队伍。
18.以上的文字既写了李广“善射”的身手，又写了他“好射”的性情，还写了他清凉忘我的道德。体现他“善射”的原文有：
这首七言绝句是王安石的《书湖阴先生壁二首》中的第一首。湖阴先生是王安石罢相后陷居江宁城外“半山园”时的朋友杨德逢的别字。整着诗满是写景，但在写景中寄寓着诗人的情怀。
(1)第一联(一、二句)写的是杨家何处的景象？体现了主人公怎样的质量？(3分)
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