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在举行严重活动期间，招待单位对直接进口的食物有必要每件都要留样，且不少于100克。日前，卫生部拟定了《严重活动食物卫生监督管理标准》，并征求定见。
《标准》规则，严重活动分为党和国家举行的严重会议和活动，严重国际国内体育赛事和中心、国务院各部委、各省、自治区、直辖市人民政府举行的重要会议和活动，洲际体育赛事及市级人民政府举行的严重活动三个等级。要求卫生部门对严重活动食物卫生实施挂号存案准则，包含主办单位、招待单位、首要联系人的通讯方法，指定食物、资助食物等都要具体挂号。
在严重活动期间，假如食物出产加工贮存运送环节不符合卫生操作标准，食物餐具、容器、东西生熟不分、穿插污染，冷荤食物加工间室内温度高于25℃，招待单位都要当即整改。卫生部要求各省、自治区、直辖市卫生厅局法监处对《标准》提出定见，并于11月25日前提交定见。
