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举动以质料肉追溯系统建造和出产工艺流程操控为要点，以提高自查作用为抓手，以全方面掩盖、严肃查处为手法，以促进职业办理、强化职业自律为意图，严厉标准肉制品出产公司制造行为，共查看肉制品出产企业28家、肉制品小作坊72家，发觉缺点37个，责令整改37家，责令停产9家，立案查处9家。
在此次举动中，经过举行食物出产企业主体职责工作会议，鼓舞出产企业推动“7S”标准化建造。现在已有一家肉制品出产企业实施“7S”标准化和“AI”才智车间办理。
