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北京青年报记者昨日从海淀区得悉，近来海淀区出台中小学学生餐（外送）办理方法，该方法将从本月20日起施行。针对现在学生餐供给的乱局，海淀区将经过招投标择优确认供餐企业。
依据方法规则，海淀区中小学学生餐作业领导小组办公室树立招投标作业委员会，拟定招投标相关文件，守时进行招投标作业，择优确认中标供餐企业，颁布《海淀区中小学学生餐（外送）资历准入证书》。
而中标供餐企业的供餐资历原则上为一年，在供餐期间应自动承受属地食物安全监管部门的监督办理，一起承受海淀区中小学学生餐作业领导小组各成员单位及校园的监督、办理、辅导和查核。中标学生餐（外送）供餐企业还必须购买学生养分餐责任保险。
方法还规则，供餐企业从食物生产单位、批发商业商场等收购的，应当查验、讨取并留存供货者的相关许可证和产品合格证明等文件；从固定供货商或许供货基地收购的，应当查验、讨取并留存供货商或许供货基地的资质证明、每笔供货清单等；从超市、农贸商场、个体经营商户等收购的，应当讨取并留存收购清单。每餐次的食物制品应留样，放置在专用冷藏设备中寄存48小时之后，每个种类留样量不少于100克，并记载留样食物称号、留样量、留样时刻、留样人员、审阅人员等。
一起，每学期校园至少展开两次满意度查询，了解学生就餐状况。校园收取学生餐费用要树立账目，及时发布收费状况，自觉承受家长和社会监督。禁止校园从学生餐费中提取办理费，禁止校园讨取或收受不同方式商业贿赂。（记者 李天边）
