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我国质量新闻网讯 2018年7月30日，黑龙江省食物药品监督管理局官网发布《2018年第32期食物安全（总局搬运付出）监督抽检状况公告》。信息数据显现，近期，黑龙江省食物药品监督管理局安排抽检14类食物85批次样品。其间，抽检肉制品2批次，未检出不合格样品。根据食物安全国家规范，单个项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
本次抽检的肉制品主要是熟肉干制品、熏煮腊肠火腿制品。抽检根据《食物安全国家规范 食物添加剂运用规范》（GB 2760）、《食物安全国家规范 食物中污染物定量》（GB 2762）、《腌腊肉制品卫生规范》（GB 2730-2005）、《食物安全国家规范 腌腊肉制品》（GB 2730-2015）、《食物安全国家规范 食物中总砷及无机砷的测定 》（GB 5009.11）、《食物安全国家规范 食物中铅的测定》（GB 5009.12）、等规范及产品明示规范和目标的要求。
熟肉干制品的查验项目包含：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、氯霉素、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合运用时各自用量占其最大运用量的份额之和、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7。
熏煮腊肠火腿制品的查验项目包含：铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、总砷（以As计）、氯霉素、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合运用时各自用量占其最大运用量的份额之和、糖精钠（以糖精计）、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌O157:H7。
黑龙江省食物药品监督管理局特别提示顾客，在购买到或在市场上发现被通报的不合格食物请拨打当地12331投诉告发电话进行投诉或告发。
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的出产企业相关这类的产品的出产日期/批号和所检项目）
