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近期，湖南省商场监督管理局安排对粮食加工品、肉制品、速食、速冻食物、茶叶及相关制品、炒货食物及坚果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食物、食用农产品、食物添加剂等12大类食物600批次样品展开了食物安全抽样查验，依据食物有关规范查验和断定，其中有8批次样品不合格。
标称益阳华文食物有限公司出产的牛板筋（香辣味）（酱卤肉），菌落总数项目不符合食物安全国家规范规则。
标称湘西杨氏兄弟食物有限责任公司出产的麻辣脆骨，菌落总数项目不符合食物安全国家规范规则。
标称湖南省邱记食物有限公司出产的卤猪头肉（酱卤肉制品），菌落总数项目不符合食物安全国家规范规则。
长沙市芙蓉区荷花园家湘人食物商行出售的泥鳅，恩诺沙星项目不符合食物安全国家规范规则。
武冈市奇七味重庆特征小面店出售的油条，铝的残留量（干样品，以Al计）项目不符合食物安全国家规范规则。
桑植诚信专业合作社出售的生态香米，黄曲霉毒素B1项目不符合食物安全国家规范规则。
长沙市雨花区天农食物商行出售的，标称湖南省天农农家食物有限公司出产的纯味脆肠（速冻食物），经湖南省食物质量监督查验研究院抽样查验发现，氯霉素项目不符合食物安全国家规范规则。湖南省天农农家食物有限公司对查验成果提出异议，并请求复检；经湖南省产商品质量监督查验研究院复检后，保持初检定论。
长沙市岳麓区浙家饭馆出售的油条，经湖南省食物质量监督查验研究院抽样查验发现，铝的残留量（干样品，以Al计）项目不符合食物安全国家规范规则。长沙市岳麓区浙家饭馆对查验成果提出异议，并请求复检；经湖南省产商品质量监督查验研究院复检后，保持初检定论。
对抽检中发现的不合格食物，湖南省商场监督管理局已责成长沙、邵阳、张家界、益阳、湘西州等地商场监督管理局当即安排而且展开核对处置，催促食物出产经营者采纳下架、封存、召回不合格产品等办法操控危险，对违背法律法规行为，依法从严处理；及时将有关食物出产经营者采纳的危险防控办法和核对处置状况向社会揭露。
本批次不合格样品中所说到的菌落总数是指示性微生物目标，并非致病菌目标。菌落总数超支可能是企业所运用的原辅料初始菌数较高，或未按要求严控出产工艺流程的卫生条件，或许包装容器清洗消毒不到位，还有可能是产品包装密封不严，储运条件操控不妥等导致。
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