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我国质量新闻网讯 近期，重庆市商场监督管理局安排抽检，抽取了饼干、餐饮食物、茶叶及相关制品、炒货食物及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、速食、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食物添加剂、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食物、水产制品、生果制品、速冻食物、糖块制品、调味品、饮料等28类食物2391批次样品。抽样查验项目合格样品2379批次，不合格样品12批次。并发布了重庆市商场监督管理局关于2391批次食物安全抽检状况的布告(2023年第11号)。
经查，巫溪县观智农业科技有限公司出产的五香牛肉干(出产日期2023年3月4日)，菌落总数不符合食物安全国家标准规则。
据了解，菌落总数是指示性微生物目标，不是致病菌目标，反映食物在出产的悉数过程中的卫生状况。假如食物的菌落总数严峻超支，将会损坏食物的营养成分，使食物失掉食用价值;还会加快食物糜烂蜕变，或许损害人体健康。《食物安全国家标准 熟肉制品》(GB 2726-2016)中规则，熟肉制品(除发酵肉制品外)同一批次产品5个样品的菌落总数检测成果均不答应超出105CFU/g，且最多答应2个样品的检测成果超越104CFU/g。
布告称，所在地商场监督管理部门已按《中华人民共和国食物安全法》的要求，对上述抽检中发现的不合格产品，依法发动查办作业，一起已采纳危险控制措施，查清产品流向，召回、下架不合格产品，剖析原因并进行整改。
据巫溪县人民政府2023年6月26日发布的《巫溪县商场监督管理局关于2批次不合格食物核对办置状况的布告》显现，巫溪县观智农业科技有限公司出产运营的五香牛肉干菌落总数项目不符合GB 2726-2016《食物安全国家标准 熟肉制品》要求，违反了《中华人民共和国食物安全法》第三十四条第十三款的规则。根据《中华人民共和国食物安全法》第一百二十四条第一款以及《中华人民共和国行政处分法》第二十八条第一款的规则，责令当事人改正违反法律规则的行为，并没收违法来得到的2500元、处分款人民币28000元。
除了此次抽检不合格信息外，据天眼查信息数据显现，巫溪县观智农业科技有限公司还有1条抽检不合格信息。详细为巫溪县文峰镇我的家日子广场超市运营的标称巫溪县观智农业科技有限公司出产的麻辣卤牛肉(出产日期2018年5月2日)抽检不合格。
天眼查还显现，巫溪县观智农业科技有限公司，成立于2016年，坐落重庆市，是一家以从事科技推广和使用服务业为主的企业。企业注册资本500万人民币，法定代表人为张应巍。
