QYDH 0011 S-2011 酱卤肉制品

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2024-03-30 动态资讯

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  关于对《感官剖析办法 定量描绘感官点评小组体现评价导则》国家规范征求意见的函

  内蒙古卫健委关于修正《食物安全区域规范含乳固态成型制品》(DB S15/002D2013)...

  本规范规矩了酱卤肉制品的产品分类、技能方面的要求、查验规矩、标志、包装、运送、储存。

  本规范适用于以鲜(冻)畜、禽肉和可食用副产品(畜、禽类的内脏、头颈、爪、蹄、尾等)为首要的组成原材料,经选料、清洗、修整后,放在加有食盐、酱油、香辛料等辅料的水中、烧煮、酱制(卤制)、冷却、包装等工艺加工而成酱卤肉制品。

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  T/SDYZXCP 007.1-2023 无抗畜产品认证作业规程 第1部分:肉牛饲养与屠宰

  T/SDYZXCP 006.503-2023 优质牛肉出产作业规程 第5部分:屠宰 储存及运送

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