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近年来，休闲肉食职业增加敏捷，呈现出细分品类多元昌盛的格式。到2018年时，休闲肉食便已达8万亿的商场容量，规划位居休闲食物工业的前三，增速更是高达30%，未来消费远景非常可观。
休闲肉食职业沉积多年，继续细分改造，立异气势不减。现在，除了经典的凤爪、鸭脖、腊肠、猪肉脯等之外，职业还细分出了冷吃兔、冷吃牛肉等特征品类，近来更有手撕鸭排、手撕鸡排等窗口品类快速兴起，成为消费的新风口。
在活跃向好的商场环境下，休闲肉食职业中也出现出了一众闻名优质企业，从2012年到2018年的短短的几年间，煌上煌、周黑鸭、绝味鸭脖、有友四家休闲肉食企业均先后上市。近年间，也有不少休闲企业或综合性企业跨界入局，推出休闲肉食新品，如2018年，一致企业旗下品牌“那街那巷”便推出了冷吃鸡肉和冷吃牛肉，引起了业内热议。
进入2020年之后，休闲肉食职业中的推新力度仍然继续，很多闻名品牌纷繁推出了休闲肉食新品。如大龙燚推出冷吃系列，包括冷吃牛肉、冷吃兔、麻辣掌中宝、麻辣鸡腿等多个产品；棒棒娃、卫龙等推出了鸭肉零食新品等。
现在，消费商场上关于休闲肉食的需求也日渐增加，来自河北承德的经销商黄总表明：“近来，咱们当地顾客关于鸭脖、肉脯类产品的需求较为明显，锁鲜装熟食的销量也一向有所增加。”而来自河北石家庄的经销商孙总也曾提出：“挂件类的休闲肉食，在商场上的体现较为亮眼，值得职业人士重视。”
因而，为带给顾客和经销商更多的休闲肉食的选品信息，“天天新品”盘点了10款休闲肉食新品，一同来重视吧！
1. 卫龙、棒棒娃切入鸭货零食，数十家企业推“手撕鸭排”，2020年“鸭”火了！
