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近年，网络直播购物越来越成为一种潮流，巨细商家蜂拥而至，开辟新途径。餐饮行业也不遑多让，可是带来了许多潜在的食物安全危险以及法令问题。如“重庆150份扣肉事情”，“青岛男人卖8只克己烧鸡被申述”等事情。
现阶段，针对食物的出售，运营者能够处理食物出产答应证或许食物运营答应证，例如专门店肆能够处理食物出产答应证（比如前店后厂）或许食物运营答应证，餐饮、商场超市的即食食物现制现售一般处理食物运营答应证。如只要食物运营答应证，2017年原国家食物药品监管总局办公厅关于餐饮服务提供者在网上出售真空方式包装的散装熟食问题的复函中清晰餐饮服务提供者制售熟肉的答应条件和加工制造要求，与食物出产者加工“热加工熟肉制品”的答应条件和出产标准要求存在很大差异。餐饮服务提供者在网络上异地出售真空方式包装的散装熟食等食物，储存和运送熟制食物的温度和时刻较难契合相关规定，存在比较大的食物安全危险，应予制止。
“重庆150份扣肉事情”还在重庆高院检查，青岛男人卖8只克己烧鸡被十倍索赔尽管二审改判了，可是支付 了巨大的时刻本钱以及人力本钱。最终提示广阔的从业者，想做大做强就去建食物加工厂，请求食物出产答应证，依照法令和法规的要求去出产产品，为咱们的食物安全添砖加瓦。
