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近来,在世界肉类安排、我国肉类协会联合主办的我国世界肉类展会上,喜旺大块肉黑猪肉烤肠荣获展会金奖。这是喜旺烤肠继取得“世界质量金奖”后,又一次获金奖。展会上,凭仗共同的加工工艺、严厉的质料规范把控和各项质量指标的十分大的优势,喜旺大块肉黑猪肉烤肠取得与会评委的共同好评,纷繁称誉喜旺获金奖是名至实归。
世界肉类安排是一个由世界各国肉禽类安排构成的非营利性协会安排,也是一个肉类工业及畜牧业的世界性安排。世界肉类安排会员包含来自世界100多个国家和地区的200多个会员安排。
喜旺集团于2005年参加世界肉类安排,是我国第一批参加世界肉类安排的成员单位。凭仗重研制的运营理念、激烈的世界商场认识、杰出的特征风味等,喜旺出产的肉类制品成为第五届世界猪肉大会指定产品。早在2019年,喜旺就被世界肉类安排评为“双金成员”,本次大会上,世界肉类安排主席GuillaumeRoué再次将2023年度“双金成员”称谓颁发喜旺,并对喜旺遥遥抢先的肉制品研制技能、高质量的产质量量及严厉的管理体系十分欣赏。
联合研制组织研讨新技能、推进产品迭代晋级是喜旺从头到尾的坚持。多年来,喜旺集团与我国肉类研讨中心、南京农业大学、我国农业大学等科研院所一起承当严重科研课题,联手海外研制渠道,研制出了“传统酱卤肉制品接连式卤制规范化关键技能”、“酱卤肉制品养分靶向重组技能”、“低温肉制品天然保鲜技能”、“低温肉制品非热灭菌技能”等八项关键技能。这些技能已全面应用到喜旺的出产线上,推进了喜旺烤肠等产品的晋级换代,也是喜旺本次获奖的内涵技能支撑。
据了解,“酱卤肉制品养分靶向重组技能”、“低温肉制品天然保鲜技能”、“低温肉制品非热灭菌技能”三项技能在均衡酱卤肉制品养分,开发天然保鲜剂,研讨最佳非热灭菌技能等方面效果十分明显,其科研效果到达“世界先进”和“国内抢先”水平。这些关键技能是许多喜旺产品技能晋级、质量提高、养分增强的重要内因。
八项关键技能的呈现,离不开喜旺海内外联合研制渠道的尽力。该渠道于2005年树立,具有来自北美、欧洲等世界各国的顶尖食物科学家,要点进行食物养分的研讨。经过与之进行技能合作并学习先进效果,喜旺的科研实力持续提高,多项技能走在职业前列,参加拟定了《肉与肉制品——术语》等五项ISO世界规范。此举使得喜旺的世界话语权持续扩展,引领了整个肉制品职业的科学技能创新和高水平质量的开展,关于喜旺的世界化开展含义严重。
据悉,现在喜旺已稳稳占据了加拿大、日本、美国、西班牙等发达国家的商场,热销于很多世界闻名的大型电子商务渠道,比方RAKUTEN、GOODFOOD、INSTACART等,产品得到了海外顾客的认可。
未来,喜旺将持续坚持科研、高质量之路,与科研组织联合研制更多能促进产品技能晋级、质量提高、养分增强的关键技能,研制、上新更多质量过硬、养分丰厚、合适不同年龄层顾客的产品,为人类更健康的日子而斗争!
