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绝味食物股份有限公司（以下简称“绝味”）是一家以休闲卤制食物的出产和出售，以及系统的运营和办理为主营业务的公司，是国内现代化休闲卤制食物连锁企业*品牌。2017年3月17日，绝味食物在上海证券交易所上市，股票代码为603517.SH。
绝味的产品涵盖了禽类制品、畜类制品、蔬菜制品、水产品等多种类，其间鸭脖、鸭架等鸭副产品为公司经典招牌。绝味的产品具有以下特征：
甘旨：绝味的产品选用传统工艺和共同配方，通过精心卤制，香气四溢，新鲜可口，耐人寻味。
新鲜：绝味的产品实施“一个商场、一个出产基地、一条配送链”的出产经营形式，确保了产品的新鲜度和安全性。
优质：绝味的产品严格遵守国家食物安全规范，通过了质量办理系统、食物安全办理系统、环境办理系统、作业健康安全办理系统等“四系统”认证，为广阔购买的人供给定心的美食。
品牌：绝味是全国最 大的休闲熟食连锁专卖网络和出产系统，是全国鸭脖连锁领导品牌。绝味的商标被认定为我国驰名商标，绝味的产品屡次取得我国职业十大质量品牌、我国质量定心品牌等荣誉。
立异：绝味不断进行特征美食的研制，现在已构成“绝味招牌风味”等五大风味、两百余个种类的特征休闲卤制美食；而且，在传统出产的根本工艺改善方面，绝味现已取得发明专利、外观设计专利及实用新型专利共7项。
办理：绝味按照现代化公司运营形式，开拓进取，努力打造“发明职业规范，引领职业开展”的连锁商业航母。绝味通过了国家QEO办理系统归纳认证；并于2009年正式导入现在全球*进的ERP办理系统——SAP-ERP办理系统；2011年11月被评为“省级农业产业化有突出贡献的公司”。绝味还组建了企业“办理学院”，担任公司训练系统、准则的树立和完善，担任公司员工的训练，担任公司企业文化建设等作业。
绝味以“努力于让大众最快捷地取得安全、健康、丰厚的特征美食，享用日子的热情与欢喜”为企业任务。整体绝味人将秉承“兢兢业业，志存高远”的企业精神，遵循“诚信、担任、协作、热情、共享”的中心价值观，为“努力打造一流特征美食渠道”而不断努力奋斗。
