喜旺起草国家低温肉制品质量安全要求职业规范

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喜旺起草国家低温肉制品质量安全要求职业规范

  胶东在线音讯近来,国家规范化办理委员会、国家商务部屠宰技能鉴定中心对喜旺公司进行了当地检测查验,鉴于该公司在国内低温肉制品职业的身先士卒的优势,确认该公司为《低温肉制品质量安全要求》职业规范的拟定起草单位。

  本规范适用于以查验、检疫合格的畜、禽肉为首要的组成原材料制造的低温肉制品,契合国家卫生规范的鲜、冻禽、畜肉和水产品质料肉为首要的组成原材料,经前处理、加工、包装等工艺,并选用巴氏灭菌法制得的熟肉制品。

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