他们不仅需要“勤奋、务实、高效、创新”的工作精神，更需要一种担当责任。因为他们生产的不是别的，而是关乎百姓生命的清真食品。临夏市清河源清真食品有限责任公司的这支团队，为众多消费者送去了放心安生的绿色食品，而且为我省打造出了一张清真食品的“烫金名片”。

  临夏地处青藏高原与黄土高原、牧业地区与农业地区的过渡地带，与我省甘南，青海的海东，四川的甘孜、阿坝等牛羊资源丰富的草原牧区相接。每逢夏秋季节牛羊出栏销售时，大量牛羊活畜集中于此地，为清真食品业发展创造了条件。与此同时，临夏在中国界具备极高的声誉，被誉为中国的“小麦加”，其生产的清真牛羊肉食品，为众多购买的人和群体所认同，具有广阔的消费市场。

  临夏八坊集团形成了多个行业领域、不一样的层次类别、以商业贸易为主体的规模化、多元化经营格局。集团旗下的临夏市清河源清真食品有限责任公司，成为我省最大的清真肉制品生产线，是甘肃省农业产业化的重点有突出贡献的公司，主要经营牛羊肉精分割加工、乳制品生产、牛羊育肥以及畜产品的开发。该企业的牛肉干生产班，刚刚荣获了我省“工人先锋号”集体荣誉。

  甘肃省临夏市清河源清真食品有限责任公司成立于2002年，位于甘肃省临夏市临枹路，距省会兰州市150公里，占地面积218亩，注册投资的金额3200万元。2013年企业总资产3.868亿元，2013年完成工业总产值6.4亿元，完成利税9860万元，上缴税收315.14万元。

  公司董事长马世英先生，多次带领公司高管，深入到全国各地走访了解，发现国内市场的清真调味品，存在着严重的“清真隐患”。为此，董事会审时度势，适应市场需求，及时建成了西北最为先进的清真调味品生产车间。

  这“清河源”三字，也是正本清源、清净河水的源头之意，正迎合了教饮食的清真内容，使企业一开始就把发展清真绿色食品，当作长期奋斗的目标。通过多年不懈地努力，已经初具规模，产品行销全国各地，声名鹊起，享誉海内外。

  临夏市清河源清真食品有限责任公司是八坊公司集团的再次转型和升级。公司投资5亿多元，新建西北地区最大的集牛羊肉生产、加工、贮藏为一体的现代化工业园区。这是临夏市历史上投资额最多、生产顶级规模的民间投资项目，为整个临夏地区的经济发展揭开了新的一幕。

  公司清真牛羊肉生产线亿元，建成符合国家标准的吊宰流水生产线万吨库容的冷冻冷藏库各1座，总库容量居西北地区之首，从而大幅度的提升了临夏畜产品生产和市场在全省乃至全国的地位。年屠宰牛48万头,羊60万只，年精分割牛肉4500吨、羊肉4050吨。年承担国家储备清线吨、省级清线平米的牛羊副产品精加工车间一座，年屠宰牛80958头，屠宰羊90799只。

  公司生产的产品有精分割牦牛肉、黄牛肉、藏绵羊系列新产品280多种。有熟制品“八坊清河源”牌牦牛肉(获农业部第七届中国国际农产品交易博览会金奖)、牦牛腱(获农业部第九届中国国际农产品交易博览会金奖)、手抓羊肉(获甘肃省农产品交易博览会金奖)、香酱牛蹄、红烧牛尾、手撕牦牛肉、牦牛肉干、清真小麦加肠里香系列新产品五大类60多个品种。

  科技是企业的生命，是市场之间的竞争的核心，更是不断做大做强的关键。马世英董事长早就注意到这点，不断引进高科技人才，开展新产品研发，提升产品科技含量，增加经济效益。截至目前，“清河源”公司生产的高科技产品，有牦牛骨肽胶囊(营养粉)、牦牛超微骨钙营养粉(胶囊)、微胶囊化骨肽营养粉(胶囊)、硫酸软骨素、肝素钠、骨钙粉、骨油等，已被广泛推广利用，得到社会的普遍认可。

  今后，要逐步扩大企业未来的发展规模，拓宽融资渠道，增强市场竞争力，打造清线亿元，使牛羊屠宰、冷冻冷藏、牛羊肉精分割、熟食品和副产品深加工能力翻三番，产品品种类型达到1000种，肉牛养殖达到百万头以上，新增岗位2000个，带动周边农户2000户，员工年收入达到10万元以上，真正发挥辐射带动作用，促进清真食品制造业发展，加快民族地区奔小康步伐。

  的民俗风情，生活小习惯，更多体现在服饰和饮食上。在饮食方面，绝不允许有自死物、血液、猪肉,以及非诵之名屠宰的动物。总的一句话，的饮食，一定要清真的。

  这里所说的“清真”，是体质健壮的牛羊，经教知识渊博的阿訇，诵读《古兰经》部分章节后屠宰，流尽体内的淤血，使肉质清净无染，纯洁清爽，成为绿色无污染食品。在国内食品安全问题日渐突出的当下，“清河源”生产的系列新产品，反而被好多商家愈加看好，畅销国内外市场，出现供不应求的局面，主要还在清真方面。“八坊清河源”这一品牌，对全国广大和消费的人来说，是让人信服的。

  2003年6月公司被评为甘肃省农业产业化有突出贡献的公司。2006年3月取得自营进出口权。2006年11月通过食品安全与卫生HACCP体系认证。2010年9月通过ISO9001质量管理体系认证。2010年“八坊清河源”品牌获甘肃省著名商标。2012年通过印度尼西亚HALAL清真认证，并注册“八坊清河源”、“清河源”两大品牌。2012年“八坊清河源”牌清真牛羊酱卤肉制品获得甘肃名牌产品，“八坊清河源”牌牦牛肉、牦牛腱、手抓羊排分别获得农业部第七、九、十届中国国际农产品交易会金奖。2013年10月获得由中国少数民族用品协会、中国?临夏—马来西亚·吉兰丹州清真食品与民族用品交易大会康美杯中国清真小吃和名宴大奖赛组委会“牦牛肉、手抓羊排”金奖。2013年11月“八坊清河源”品牌获第五届中国国际企业高峰论坛组委会、中国教协会、中国阿拉伯友好协会、中国尔历史文化研究会颁发的“2013年中国最具影响力十大清真品牌”奖。

  公司生产的高科技产品活力牦牛骨肽胶囊(营养粉)获得临夏州科学技术进步二等奖。“微胶囊化骨肽营养粉(胶囊)”[编号(2009-03)产鉴字051号]、“硫酸软骨素”[编号(2009-03)产鉴字052号]通过了甘肃省工业和信息化委员会新产品(新技术)鉴定验收，同时通过了甘肃省科技厅新产品新成果鉴定，获得三项专利。2010年获得甘肃省新产品新技术奖，同年获得中国第二届清真食品用品企业金牛奖。

  “清河源”正如清净河水的源头，在“工人先锋号”的引领下，打造一流的团队，创建知名的品牌，将其纯正绿色、质优价廉、色香味美的清真食品，源源不断地送到全国各地，满足众多购买的人的饮食需求，为人类带来幸福健康的生活。

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