小龙虾洗净，油炸红透熟捞起备用。把炸虾油倒出大部分，锅里留四分之一或五分之一炸虾油。
再次热油，放入蒜末要多、大葱段、干辣椒、姜片、红油豆瓣酱、火锅底料、耗油、生抽，花椒油。以上经过你自己口味调理。
炒出香味，放炸好小龙虾，倒入一罐啤酒入味，再放盐 、鸡精、十三香、经过你自己口味放调料，十三香可可略微多一点。焖出香香味，略微收汁就好。十五分钟-二十分钟。出锅。
QJCHSD 0001 S-2020 肉灌肠
QMJX 0001 S-2023 冷冻畜禽肉灌肠制品
QKSW 0003 S-2021 肉灌肠类制品系列
肉制品职业六项国标发布 山东公司参加修订
2023年3月饮食业监管方针概述
国家卫生计生委办公厅关于寻求熟肉制品出产卫生标准等7项食物安全国家标准 （寻求定见稿）及1项食物安全标准修正单（定见稿）的函 国卫办函〔2018〕85号
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河北持续提升肉制品质量安全水平
