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《肉制品安全信息追溯体系规范》（QB/T 5795-2023）于11月1日起正式实施。
标准规定了肉制品安全信息追溯体系的一般要求、追溯系统功能与建设管理要求、追溯标识要求、追溯编码要求、追溯信息要求、公开信息要求、追溯信息采集要求、追溯信息管理要求和追溯信息查询方式等内容。
此项行业标准由中国轻工业联合会提出、全国食品工业标准化技术委员会归口。标准的起草单位包括：中国轻工业信息中心、厦门银祥集团有限公司、苏州市好得睐食品科技有限责任公司、南通玉兔集团有限公司、成都希望食品有限公司、禾丰食品股份有限公司、山东德州扒鸡股份有限公司、石家庄洛杉奇食品有限公司、山西六味斋控股集团有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、临沂金锣文瑞食品有限公司、青岛波尼亚食品有限公司及上海中商网络股份有限公司等优秀企业。
工业与信息化部有关司局相关负责同志指出，中央和国家部委鼓励重要消费品领域开展追溯体系建设工作。国务院办公厅印发的《关于进一步释放消费潜力促进消费持续恢复的意见》、工业与信息化部等五部门《关于推动轻工业高水平发展的指导意见》、《数字化助力消费品工业“三品”行动方案（2022-2025年）》等文件均对重要消费品追溯工作提出了明确要求。
建立全国统一规范的肉制品追溯标准体系，是贯彻落实《中央 国务院关于加快建设全国统一大市场的意见》，促进肉制品行业平稳高水平质量的发展，保障人民群众“舌尖上的安全”的重要举措。
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