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2021年8月3日，重庆市商场监督管理局发布关于1030批次食物安全抽检状况的布告 （2021年第38号）。
其间，重庆丰都光亮食物交易有限公司出产的五香卤牛肉（规范：108克/袋 、商标：王光亮、出产日期：2021-06-09），菌落总数不符合食物安全国家规范规则，查验成果为2.0×104；1.2×105；2.0×103；3.7×103；3.5×103CFU/g，规范值为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g 。
菌落总数是指示性微生物目标，首要用来点评食物清洁度，反映食物在出产的悉数过程中是不是满意卫生要求。
《食物安全国家规范 熟肉制品》（GB 2726-2016）中规则，熟肉制品（除发酵肉制品外）一个样品中菌落总数的5次检测成果均不答应超出105CFU/g，且至少3次检测成果不超越104CFU/g。
菌落总数超支阐明单个企业或许未按要求严控出产工艺流程的卫生条件，或许包装容器清洗消毒不到位；还有或许与产品包装密封不严，储运条件操控不妥等有关。
揭露信息显现，重庆丰都光亮食物交易有限公司是重庆市丰都县政府确认的要点生猪定点屠宰企业。
“王光亮”商标现已国家商标局注册，“王光亮”牌产品被评为重庆市名牌农产品，热销湖南、上海、广州、南京等省市，并出口俄罗斯、韩国、朝鲜、香港、澳门等地。
山东香山食物公司原味瓜子再次被检出过氧...德州市经济技术开发区山东德百集团超市有限公司澳德乐店出售的标称为山东香山食物有限公司出产的原味瓜子（香山商标，450克/袋，出产日期：2021/1/6），过氧化值（以脂肪计）超支。
广西凯欣食物公司早餐燕麦大肠菌群超支 ...标称广西凯欣食物有限公司出产的早餐燕麦（牛奶醇香）（520克/袋、凯欣®、2021/2/3），大肠菌群不符合食物安全国家规范要求。
陈一凡雨前云雾绿茶农残超支3倍余标称福建安溪县陈一凡食物工贸有限公司出售的、福建省合盛康生物科技有限公司（分装）的雨前云雾绿茶（250克/袋、2021/3/10），水胺硫磷检测值不符合食物安全国家规范规则。
中华老字号“白鹭”鱼皮花生过氧化值超支...厦门夏商百货集团有限公司中山店出售的，标称厦门白鹭食物工业有限公司出产的鱼皮花生（出产日期：2021/4/6），过氧化值不合格。
商务部电子商务司：上半年在线日，据商务部网站音讯，商务部电子商务司担任人在谈到2021年上半年我国网络零售商场有关状况时称，本年上半年消费晋级气势不减、“新国潮”热度提高，同时在线餐饮消费回暖，出售额同比增加48.2%。
